HOONHOORST – Hoonhorst maakt zich op voor de zoveelste verandering in korte tijd bij dorpscafé Kappers. Nieuwe uitbaters staan klaar om de zaak over te nemen met ambitieuze plannen, zo meldt De Stentor. Deze ontwikkelingen brengen echter niet alleen vreugde; de aanwezige dorpswinkel Pantry moet noodgedwongen vertrekken.
De recente geschiedenis van Café Kappers kenmerkt zich door turbulentie. De afgelopen twee jaar stond dorpsbewoner Jean-Paul Schemmekes aan het roer van de kroeg, die eigendom is van een coöperatie van dorpsbewoners. Schemmekes slaagde erin het dorpsleven terug te brengen na eerdere uitbaters die na slechts een half jaar opgaven met hun grand café-concept, dat niet aansloot bij de wens van het dorp voor een traditionele kroeg. Ondanks een toename in stamgasten en omzet, kampte Schemmekes met de uitdagingen van personeelsbeheer en een hoge persoonlijke belasting. Volgens voorzitter Andries van Daalen van de coöperatie heeft Schemmekes besloten te stoppen om gezondheidsredenen, alhoewel Schemmekes zelf wijst op diverse stressfactoren die hebben meegespeeld.
Dorpscoöperatie als Redder in Nood
Café Kappers, dat al ruim 160 jaar bestaat, kwam begin 2021 in handen van de dorpscoöperatie Hart van Hoonhorst. Dorpsbewoners brachten gezamenlijk 750.000 euro bijeen door de uitgifte van aandelen en certificaten om het café van sluiting te behoeden.
Mirjam Klein Herenbrink en Hennie Broekman, beiden woonachtig in Hoonhorst, nemen nu het stokje over als de nieuwe horecaondernemers. Met achtergronden in de zorg en projectmanagement storten zij zich vol enthousiasme op deze nieuwe uitdaging. Ze erkennen de moed die nodig is na de vele wisselingen, maar zijn vol vertrouwen in een succesvolle toekomst voor Kappers.
De nieuwe uitbaters houden hun plannen vooralsnog grotendeels geheim tot een presentatie aan de aandeelhouders volgende week. Wel is al bekend dat het terras aan de kerkzijde als eerste wordt aangepakt om een sfeervollere uitstraling te creëren. Ook de binnenkant van het pand zal geleidelijk worden vernieuwd met het oog op het aantrekken van de zakelijke markt, bijvoorbeeld door het aanbieden van vergaderruimtes overdag. Ze hopen begin volgend jaar een groot deel van hun plannen gerealiseerd te hebben.
Pantry Moet Plaats Maken
De komst van de nieuwe uitbaters heeft directe gevolgen voor zelfbedieningswinkel Pantry. Deze zaak, waar lokale producenten hun producten verkopen en die pas sinds december geopend is, moet per 1 oktober vertrekken omdat de huur is opgezegd. De winkel is gevestigd in het voormalige kruidenierswinkeltje in het midden van het pand.
Bert Ruitenberg, een van de betrokken boeren bij Pantry, spreekt van een “heel zure” situatie. De winkel bevindt zich nog in de opstartfase en ontving startsubsidie om de eerste maanden door te komen. Het vertrek betekent dat ze helemaal opnieuw moeten beginnen. Volgens Ruitenberg zijn de koelingen van de Pantry de reden voor het vertrek, vanwege te veel stroomverbruik en warmteafgifte, en bemoeilijkt de aanwezigheid van de winkel de looproutes voor het terras. Hoewel er zicht is op een nieuwe locatie in het dorp, moet daarover nog vergaderd worden met alle betrokkenen.
De nieuwe plannen gaan onverminderd door. Café Kappers wordt per 1 augustus overgedragen aan de nieuwe uitbaters, en Erwin Nyhoff zal die avond optreden. Voor het Anjerpunt, dat zich aan de achterzijde van het pand bevindt, verandert er vooralsnog niets; hun huurcontract loopt tot eind volgend jaar.
